よんでんグループ 農業への取り組み

低カリウムレタス四国計測工業

「食べられない」を「食べられる」に変える低カリウムレタス

四国計測工業の斉藤さん

日本には透析を受けられている方が約30万人、慢性腎臓疾患の方が約1300万人(人口の10人に1人)おられます。
そこで四国計測工業では、ドクターベジタブルジャパン(株)とフランチャイズ契約を締結して、リーフレタスを低カリウム化し、生野菜や果物を食べることが制限されている慢性腎不全の方だけでなく、一般の方にもおいしく召し上がっていただける低カリウムレタスの生産事業を平成27年6月から香川県多度津町で開始しました。

レタス

レタスの包装

特徴

その1
カリウム含有量を1/5にカットしました
その2
生菌数が極端に少ないため、洗わずに安心して食べられます
その3
開封せず保冷状態を保てば、2週間程度の鮮度維持が可能です
その4
マイルドな味わいで、野菜嫌いのお子様にも喜んで食べていただけます

低カリウムレタスのお求めは

全国のスーパーマーケットチェーン・百貨店にてお求めいただけます。
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商品名 販売価格
プレミアム低カリウムレタス(65g) 300円程度

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