神村 護 氏
NRD研究所 主宰 店舗プロデューサー
神村 護（かみむら まもる）氏
業態開発、店舗開発から都市再開発プラン、活性化プランをプロデュースをはじめ、四国電力、北海道電力、関西電力、中部電力、九州電力などの「業務用電化厨房推進セミナー」講師として活躍。
「電化厨房サクセスガイド」「月刊食堂」誌など飲食関連専門誌で執筆。著書「エネルギーが飲食店を変える」（柴田書店）
コラム一覧
飲食業の本質を見失うな
店舗プロデューサー 神村 護 氏
飲食企業に入社した22歳から38年間、私は一貫して飲食業に関わり、仕事をしてきた。この間、飲食企業の社員、飲食店の経営者、そして飲食専門の店舗プロデューサーと仕事上の立場は…
電気が導くサクセス
店舗プロデューサー 神村 護 氏
この厳しい時代の中でいま何をするべきなのか---。これからは、他力本願のような景気回復願望をきっぱりと捨て去り、環境変化に勝ち抜くための経営革新への取り組みを始めるべきである…
