あなたの近くの活用事例:病院・福祉

香川県特別養護老人ホーム 華さま

〒761-2405 香川県丸亀市綾歌町栗熊西224-2
TEL:0877-57-1510
FAX:0877-57-1511

敷地面積:4838.13㎡
延床面積:4021.36㎡
施設構造:鉄筋コンクリート3階建
建物用途:地域密着型特別養護老人ホーム(29床)、ショートステイ(29床)、デイサービス(20名)、地域交流スペース

安全・安心なオール電化システムが地域密着型老人ホームをバックアップ

施設紹介

丸亀市綾歌町の静かな山間に自然環境と心身共にくつろげる癒しの空間を創造する特別養護老人ホーム「華」。
地域密着型の特別養護老人ホームにショートステイ・デイサービスを併設すると共に、地域交流スペースに開放するなど、さまざまなサービスを提供しています。中でも入所者にとって楽しみのひとつである毎日の食事は、安全で美味しく召し上がっていただきたいという想いから、徹底した衛生管理のもと、効率良く調理ができる電化厨房を採用しています。
また給湯にはCO2の排出量が少なく経済的なエコキュートを採用するなど、施設全体に電化設備を採用し環境にも配慮した施設づくりをしています。

自然に囲まれた外観

大浴場「華の湯」

安全・快適な厨房環境が入居者の食事サービスの向上につながっています

導入:平成21年3月【新築】/契約:業務用オール電化契約・業務用蓄熱調整契約・業務用電化厨房契約

栄養主任・坂東さん現在、厨房スタッフ8名で約100食の調理を担当していますが、以前の燃焼式の調理機器に比べて、火力が強いことに驚きました。しかし、鍋はほとんど熱くならないので火傷の心配も少なく、安心して調理できます。
またドライシステムを採用したことで快適で軽快に効率良く調理できるのでスタッフ一同喜んでいます。調理だけでなく後片付けや掃除も素早く短時間でにできるようになったことから、今まで以上に利用者さまの立場にたった食事サービスの充実が図れるようになったことが一番のメリットですね。

業務用エコキュート

IHコンロ、スチームコンベクションオーブン

立体炊飯器、IHフライヤー

活用事例PDF(1.1MB)

Adobe Readerのダウンロード
PDFファイルをご覧いただくには「Adobe Reader」が必要です。お持ちでない方はダウンロードしてご覧ください。

今回採用の電気機器

  • 空調:ビル用マルチエアコン[15.90kW×1台、11.60kW×4台、10.10kW×3台]など
  • 給湯:業務用エコキュート[9.76kW×2台]
  • 厨房:IHコンロ[5.0kW×7台]・スチームコンベクションオーブン[19.1kW×1台(10段)]・IHフライヤー[6.0kW×1台(油槽18L)]・立体炊飯器[12.0kW×1台]など

お問い合わせはお気軽に

このページの上部へ▲